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    	          物競編號
    	          01GC

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H9N3O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          155.16
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        L-A-氨基-β-4-咪唑基丙酸,
                      
                        (S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸,
                      
                        組氨酸,
                      
                        Α-氨基-1H-咪唑-4-丙酸,
                      
                        咪唑-5-丙氨酸,
                      
                        2-胺-3-咪唑丙酸,
                      
                        L-2-amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid,
                      
                        L-alpha-Amino-beta-imidazolepropionic acid,
                      
                        (S)-2-Amino-1H-imidazole-4-propanoic acid Glyoxaline-5-alanine,
                      
                        增味劑和營養增補劑,
                      
                        氨基酸類,
                      
                        中間體,
                      
                        生化試劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：71-00-1
          
        
          MDL號：MFCD00064315
          
        
          EINECS號：200-745-3
          
        
          RTECS號：MS3070000
          
        
          BRN號：84088
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：白色晶體或結晶性粉末。無臭。稍有苦味
          2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.423
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
          4.       熔點（oC）：287(dec.)(lit.)
          5.       沸點（oC,常壓）：不確定
          6.       沸點（oC, 5.2kPa）：不確定
          7.       折射率：13 ° (C=11, 6mol/L HCl)
          8.       閃點（oC）：不確定
          9.       比旋光度（o）：12.4 o (c=11,6N HCl)
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定
          14.    臨界溫度（oC）：不確定
          15.    臨界壓力（KPa）：不確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定
          19.    溶解性：溶于水(4.3g/100ml，25℃)，極難溶于乙醇，不溶于乙醚
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、  摩爾折射率：38.01
          2、  摩爾體積（cm3/mol）：108.9
          3、  等張比容（90.2K）：325.6
          4、  表面張力（dyne/cm）：79.6
          5、  極化率（10-24cm3）：15.07
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：-3.2
          2、   氫鍵供體數量：3
          3、   氫鍵受體數量：4
          4、   可旋轉化學鍵數量：3
          5、   互變異構體數量：2
          6、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：92
          7、   重原子數量：11
          8、   表面電荷：0
          9、   復雜度：151
          10、   同位素原子數量：0
          11、   確定原子立構中心數量：1
          12、   不確定原子立構中心數量：0
          13、   確定化學鍵立構中心數量：0
          14、   不確定化學鍵立構中心數量：0
          15、   共價鍵單元數量：1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		1. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉中。
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          ①蛋白質水解物的堿性氨基酸部分，用離子交換樹脂分離而得。
          ②以糖類為原料，由發酵法而制得。
          葡萄糖黃色短桿菌，谷氨酸棒桿菌，黏質賽氏桿菌等的誘導藥物抗性株發酵
          L-組氨酸
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.從豬血、牛血中提取。豬血經噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現結晶，趁熱用鹽酸調至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經脫色、重結晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產物中提取。
          2.直接發酵法
           
          3. 煙草：BU，22；FC，21。其咪唑易與金屬離子形成絡鹽。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.主要用作增味劑和營養增補劑。亦可用于嬰幼兒食品及手術后病人食品。也是氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：易燃 
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            1. Smith. Phytochemistry, 1970, 9: 1479-1486.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜