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    	          物競編號
    	          0441

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C3H7NO3
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          105.09
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        絲氨酸,
                      
                        DL-絲氨酸,
                      
                        DL-2-氨基-3-羥基丙酸,
                      
                        DL-β-羥基丙氨酸,
                      
                        DL-蠶絲氨基酸,
                      
                        DL-蠶絲氨基酸DL-Β-羥基丙氨酸,
                      
                        2-氨基-3-羥基丙酸,
                      
                        Β-羥基丙氨酸,
                      
                        (R,S)-2-Amino-3-hydroxy-propionicacid,
                      
                        Serine, dl-,
                      
                        (+/-)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,
                      
                        2-Amino-3-Hydroxy-propionic acid,
                      
                        H-DL-Ser-OH,
                      
                        DL-2-Amino-3-Hydroxypropanoic acid,
                      
                        營養增補劑或增味劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：302-84-1
          
        
          MDL號：MFCD00064223
          
        
          EINECS號：206-130-6
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：1721405
          
        
          PubChem號：24899650
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          一、物性數據
          1.性狀：無色單斜柱狀或片狀結晶，或白色結晶性粉末。無臭，味甜。
           2.密度（g/mL,25/4℃）： 1.537
          3.相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不可用
          4.熔點（oC）：228℃（分解）。
          5.沸點（oC,5.2kPa）： 不可用
          6.折射率： 不可用
          7.閃點（oC）： 不可用
          8.比旋光度（o）： 不可用
          9.自燃點或引燃溫度（oC）： 不可用
          10.蒸氣壓（kPa,25oC）： 不可用
          11.飽和蒸氣壓（kPa,60oC）： 不可用
          12.燃燒熱（KJ/mol）：不可用
          13.臨界溫度（oC）： 不可用
          14.臨界壓力（KPa）： 不可用
          15.油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不可用 
          16.爆炸上限（%,V/V）：不可用
          17.爆炸下限（%,V/V）： 不可用
          18.溶解性：可溶于水（380g/L，20℃），不溶于乙醇、丙酮和乙醚。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          二、毒理學數據：
          急性毒性：不可用 。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          三、生態學數據：
          1、其它有害作用：該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：22.54
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：74.2
          3、   等張比容（90.2K）：216.4
          4、   表面張力（dyne/cm）：72.2
          5、   極化率（10-24cm3）：8.93
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:3
          3.氫鍵受體數量:4
          4.可旋轉化學鍵數量:2
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積83.6
          7.重原子數量:7
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:72.6
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:1
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		常溫常壓下性質穩定
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          棕色玻璃瓶密封包裝。陰涼、干燥處避光存放。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.L-絲氨酸的制取方法有三種。一是由L-絲氨酸含量多的蛋白質水解后，由離子交換樹脂分離和精制而得；二是由甲酸乙酯與馬尿酸乙酯反應而得；三是以糖類為原料，由發酵法制得。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.可用作營養增補劑或增味劑。在化妝品中可作為皮膚營養添加成分；醫藥上可用作氨基酸類營養藥；也可用于生化研究和組織培養基的制備。
           
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：S24/25 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜