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    	          物競編號
    	          07RT

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H10O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          114.14
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        δ-己醇內酯,
                      
                        丁位己內酯,
                      
                        5-己內酯,
                      
                        5-羥基己酸內酯,
                      
                        δ-Caprolactone,
                      
                        5-Hydroxyhexanoic acid lactone,
                      
                        5-Hexanolide,
                      
                        食用香精,
                      
                        食品添加劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：823-22-3
          
        
          MDL號：MFCD00083574
          
        
          EINECS號：212-511-8
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：80501
          
        
          PubChem號：24901507
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：無色至淡黃色油狀液體，呈椰子油和乳脂似香氣，有焦香和果香。
          2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.0162
          3.      相對密度（20℃，4℃）：1.0512
          4.       熔點（oC）：17~18
          5.       沸點（oC,常壓）：沸點（oC）：10714
          6.       沸點（oC, 2kPa）：110-112 （2kpa）
          7.       折射率（n20/D）： 1.4451
          8.       閃點（oC）：225 °F
          9.       比旋光度（o）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.    溶解性：微溶于水，溶于乙醚、乙醇、油和丙二醇。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水，水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：29.50
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：113.9
          3、   等張比容（90.2K）：264.1
          4、   表面張力（dyne/cm）：28.8
          5、   介電常數：
          6、   偶極距（10-24cm3）：
          7、   極化率：11.69
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:1
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:2
          4.可旋轉化學鍵數量:0
          5.互變異構體數量:2
          6.拓撲分子極性表面積26.3
          7.重原子數量:8
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:98.7
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:1
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1. 常溫常壓下穩定，避免強氧化劑接觸。
          2. 存在于煙氣中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		 以γ-乙酰丁酸用鈉汞齊還原，然后進行酸性化，或將δ-溴代己酸與水煮沸制取或由2-甲基環戊酮經Bayer-Villiger反應制得
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          用于杏仁、櫻桃、黃油、奶油等食用香精，也用于煙草香精?？捎糜谟袡C合成，為制取δ-羥基己酸及其鹽類的原料。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            1. Forss D A. IFF Interim Report#111-April, 1972, 26.
2. Newell M P, Heckman R A, Montes R F, et al. Tob. Sci., 1978, 22: 6-11.
3. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980.
4. Forque E, Rousseau G. Synthesis, 1989, 661-666.
5. Kuhn R, Jerchel D. Chem. Ber., 1943, 76: 413-419.
6. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社. ISBN 978-7-122-09119-2
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜