乙酸異丁酸蔗糖酯 Sucrose acetate isobutyrate
結構式
| 物競編號 | 00VL |
|---|---|
| 分子式 | C18H30O13 |
| 分子量 | 454.42 |
| 標簽 | 二乙酸異丁酸蔗糖酯, 糖類 |
編號系統
CAS號：34482-63-8
MDL號：暫無
EINECS號：暫無
RTECS號：暫無
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1.性狀：無色至淡黃色黏稠液體。無特殊氣味。
2.沸點（℃）：288。
3.折光率：1.4540。
4.溶解度：不溶于水，易溶于乙醇、酯類、丙酮等有機溶劑。
毒理學數據
暫無
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：99.26
2、 摩爾體積（cm3/mol）：301.5
3、 等張比容（90.2K）：884.1
4、 表面張力（dyne/cm）：73.8
5、 極化率（10-24cm3）：39.35
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
為乙酸和異丁酸與蔗糖形成的酯，是多種結構的蔗糖酯的混合物。
貯存方法
暫無
合成方法
暫無
用途
用作食品添加劑，主要用于配制乳化香精；也可用作電影膠片、油漆、油墨等方面的增塑劑。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
None
備注
None
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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