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    	          物競(jìng)編號(hào)
    	          02CA

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C10H12O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          164.2
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        丁香油酚,
                      
                        4-烯丙基-2-甲氧基苯酚,
                      
                        1-羥基-2-甲氧基-4- 烯丙基苯,
                      
                        4-烯丙基愈創(chuàng)木酚,
                      
                        4-Allyl-2-methoxy phenol,
                      
                        人造香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號(hào)系統(tǒng)
          
    	
          CAS號(hào)：97-53-0
          
        
          MDL號(hào)：MFCD00008654
          
        
          EINECS號(hào)：202-589-1
          
        
          RTECS號(hào)：SJ4375000
          
        
          BRN號(hào)：1366759
          
        
          PubChem號(hào)：24862128
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.性狀：為無(wú)色或淡黃色液體，暴露在空氣中或強(qiáng)光照射下顏色加深。有強(qiáng)烈的丁子香氣。
          2.熔點(diǎn)（oC）：-9.2~-9.1
          3.沸點(diǎn)（oC）：253.2
          4.相對(duì)密度（20℃，4℃）：1.0672
          5.相對(duì)密度（25℃，4℃）：1.065220
          6.常溫折射率（n20）：1.5405
          7.常溫折射率（n25）：1.534530
          8.溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
          9.閃點(diǎn)（℃）：＞110
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          毒性分級(jí)    中毒
          急性毒性：口服- 大鼠 LD50: 1930 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LC50: 3000 毫克/ 公斤。
          刺激數(shù)據(jù)：皮膚- 兔子 100 毫克/ 24小時(shí)  重度。

          
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          該物質(zhì)對(duì)水有稍微的危害。
          
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：48.72
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：156.2
          3、   等張比容（90.2K）：384.3
          4、   表面張力（dyne/cm）：36.5
          5、   介電常數(shù)：
          6、   偶極距（10-24cm3）：
          7、   極化率：19.31
    	
          
    	
          計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)
          2.氫鍵供體數(shù)量:1
          3.氫鍵受體數(shù)量:2
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積29.5
          7.重原子數(shù)量:12
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:145
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          1.避免與氧化物接觸。
          2.無(wú)色至淡黃色液體。濃郁的焦糖甜的香氣。久藏及接觸空氣色變棕黑。
          3. 存在于香料煙煙葉、煙氣中。
          4. 存在于丁香油、肉桂葉油、肉桂皮油、樟腦油、肉豆蔻油等中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          棕色玻璃瓶閉光密閉包裝。貯存于陰涼遮光處。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.丁香酚主要存在于丁香羅勒油及樟屬肉桂葉油內(nèi)，是多種芳香油的成分，尤以丁香油、桂葉油、羅勒油、月桂油含量最多。丁香酚盡管也可用合成的方法制備，但工業(yè)上一般都從植物或芳香油中分離萃取制得。
          取丁香羅勒剔除細(xì)根和異物，曬干切碎，進(jìn)行水蒸氣蒸餾。蒸餾時(shí)掌握旺火，并將蒸餾液回流于鍋中，可提高出油率。最后蒸出的油水混合物在45℃左右時(shí)，精油相對(duì)密度接近于水，蒸餾液呈白乳濁狀；溫度在30～40℃之間時(shí)，一部分油浮于水面(羅勒烯相對(duì)密度0.9左右)，另一部分油沉于水下(丁香酚相對(duì)密度大于水)。
          將油水混合物加20%氫氧化鈉，再進(jìn)行水蒸氣蒸餾，除掉全部非酸性物質(zhì)后，得丁香酚鈉鹽溶液。再在50℃攪拌下加30%硫酸中和至pH=2～3(水層)，靜置分層，取下層粗丁香酚油再進(jìn)行減壓蒸餾，可得丁香酚。
          由鄰甲氧基苯酚和烯丙基溴反應(yīng)，再經(jīng)加熱重排制得。
          2.單離法　在含有丁香酚的天然精油中，加入過(guò)量的氫氧化鈉水溶液，充分?jǐn)嚢瑁怪扇苡谒亩∠惴逾c，分出油層以后，含有丁香酚鈉的堿性水溶液用稀硫酸酸化，則丁香酚重新析出。分出丁香酚油層，洗滌干燥后，再經(jīng)減壓蒸餾便可得到精制的丁香酚。
          3.合成法　以鄰一甲氧基苯酚和烯丙基氯為原料，在金屬銅的存在下，加熱100℃左右，一步反應(yīng)即可生成丁香酚。由于生成三個(gè)同分異構(gòu)體的沸點(diǎn)十分接近，分離純化工作非常復(fù)雜。所以，目前還是以單離法生成丁香酚為主要方法。
          4. 煙草：OR，26；可由丁香油中分出。合成法用愈創(chuàng)木酚為原料制取丁香酚時(shí)，副反應(yīng)較多，分離和提純較為困難。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.除用于醫(yī)藥外，又可作為合成香料的原料，也可用于配制康乃馨香型日用香精，亦可作食用香料。
          2.主要用于配制薄荷、堅(jiān)果、辛香型食品和煙用香精。在肉類中使用量為40～2000mg/kg；膠姆糖中500mg/kg；調(diào)味品中9.6～100mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中32mg/kg；冷飲中3.1mg/kg；軟飲料中1.4mg/kg；布丁類中0.6。此外，丁香酚具有防腐和很強(qiáng)的殺菌力，天然存在于多種精油中。
          3.丁香酚是配制丁香、香石竹、康乃馨等香精的主香劑，是配制木香型和東方香型香精的定香劑和修飾劑。在薄荷、堅(jiān)果、辛香型食品香精中及煙草香精中也經(jīng)常使用，也是合成香蘭素的重要原料。在醫(yī)藥、口腔衛(wèi)生用品中亦有使用。丁香酚是牙科常用的鎮(zhèn)痛藥物，主要是麻醉牙神經(jīng)，減緩刺激而起鎮(zhèn)痛作用。
          4.化妝、皂用、食用等香精的調(diào)合均有使用。油墨工業(yè)用來(lái)作為止干劑。
          5. 也用作殺蟲劑和防腐劑。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
          
    	
          危險(xiǎn)品標(biāo)志：有害 
          
    	
          安全標(biāo)識(shí)：S26 S36 S24/25 S23 
          
    	
          危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R22 R38 R36/37/38 R42/43 R40 
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無(wú)
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無(wú)
        
          
    	
          表征圖譜