結構式
| 物競編號 | 1632 |
|---|---|
| 分子式 | C11H12O2 |
| 分子量 | 176.21 |
| 標簽 | γ-Phenylallyl propionate, 3-Phenyl-2-propen-1-yl propionate, 天然香料 |
CAS號:103-50-0
MDL號:暫無
EINECS號:203-121-9
RTECS號:GE2275000
BRN號:暫無
PubChem號:暫無
1.性狀:無色至略帶黃色的液體。具有果香花香,香脂樣的底香,濃烈的藥香氣息。
2.閃點(℃):118
3.沸點(℃):289
4.溶解性:不溶于水易溶于濃酒精中,以1∶1溶于90%的乙醇。
暫無
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1、 摩爾折射率:53.18
2、 摩爾體積(cm3/mol):166.9
3、 等張比容(90.2K):414.5
4、 表面張力(dyne/cm):38.0
5、 極化率(10-24cm3):21.08
暫無
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暫無
桂醇與丙酸直接酯化,或用桂醇與丙酸酐反應制備。
可作為桂醇的修飾劑,有好的定香能力,適量用于香石竹、風信子、紫丁香、鈴蘭、茉莉、梔子、兔耳草花、黃水仙等花香香精中。用入玫瑰,有增加暖甜的作用,但用量宜少;與香葉共用,可得美好玫瑰格調。也常用于食用香精如櫻桃、葡萄、桃子、杏子、蘋果、漿果、風梨、桂皮、肉桂等香味型中。
危險運輸編碼:暫無
危險品標志:
刺激
危險標識:R36
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共收錄化學品數據
147579 條