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          物競編號 1624
          分子式 暫無
          分子量 暫無
          標簽 大葉留蘭香油, 薄荷草油, 矛型薄荷油, 綠薄荷油, Mentha spicata, 天然香料

          編號系統

          CAS號:8008-79-5

          MDL號:MFCD00148459

          EINECS號:283-656-2

          RTECS號:WG7360000

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數據

          1.性狀:無色至淡黃或黃綠色澄清油狀液體,具有留蘭香葉的特殊香氣和香味,有甜味。

          2.閃點(℃):160

          3.溶解性:溶于80%以上的乙醇。

          4. 沸點(℃):228

          5.相對密度(25oC/4 oC):0.920-0.937

          6.折射率:1.485-1.491

          毒理學數據

          LD50 5000mg/kg(大鼠,經口)。

          生態學數據

          暫無

          分子結構數據

          暫無

          計算化學數據

          1.疏水參數計算參考值(XlogP):0.9

          2.氫鍵供體數量:0

          3.氫鍵受體數量:5

          4.可旋轉化學鍵數量:4

          5.互變異構體數量:無

          6.拓撲分子極性表面積57.2

          7.重原子數量:20

          8.表面電荷:0

          9.復雜度:305

          10.同位素原子數量:0

          11.確定原子立構中心數量:0

          12.不確定原子立構中心數量:0

          13.確定化學鍵立構中心數量:0

          14.不確定化學鍵立構中心數量:0

          15.共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          1.主要成分L-香芹酮(約占50%~70%),二氫香芹醇、二氫香芹酮、L-苧烯、L-水芹烯、桉葉素、L-薄荷酮、異薄荷酮、L-石竹烯和萜品烯等。前蘇聯產的香芹酮含量甚低,而主要為桉葉素和芳樟醇。

          貯存方法

          密封保存

          合成方法

          1.由唇形科植物留蘭香(Mentha spicata;亦稱普通留蘭香)或小葉薄荷(Mentha cardiaca;亦稱蘇格蘭留蘭香)的新鮮莖、葉等地上植株經水蒸氣蒸餾而得。必要時可進一步蒸餾精制。得率0.3%~0.7%。主要產于美國、德國和英國,我國江蘇、浙江亦有大量生產。

          用途

          1.GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于膠姆糖、硬糖、糕點和配制留蘭香香精等。

          2.主要用于牙膏、口腔用品、口香糖等香精中,亦是驅風劑的原料。留蘭香油在牙膏香精中的應用配方列舉如下。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:刺激

          安全標識:S26 S36

          危險標識:R36/37/38

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜