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    	          物競編號
    	          11YS

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          暫無
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          暫無
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        Allspice,
                      
                         Pimento berry oil,
                      
                        眾香子油,
                      
                        天然香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：8006-77-7
          
        
          MDL號：MFCD00240716
          
        
          EINECS號：284-540-4
          
        
          RTECS號：BA4350000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.性狀：黃色至微紅黃色液體。在貯藏過程中顏色會逐漸變深，并易受光線影響。具有多香果所特有的香氣和滋味。頗似胡椒，有辣味，但較溫和。
           2..溶解性：溶于冰醋酸和乙醇，微溶于水。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1.氣味類似胡椒，有辛辣味，但較溫和.
          2.在貯存過程中，顏色會逐漸變深，并易受光線影響。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          密封保存
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.由桃金娘科常綠灌木多香果樹(Pimenta officinalis)的半熟果實經干燥、粉碎后水蒸氣蒸餾而得。得率3.3%～4.3%。亦可用溶劑抽提。主要產于牙買加等加勒比海國家。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.用途香料。兼有防腐抗氧作用。主要用于辣醬油、肉類制品、泡菜、蛋糕、水果餡餅、葡萄干布丁等。
          2.少量用于調配香皂、化妝品香精。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：刺激 
          
    	
          安全標識：S36 
          
    	
          危險標識：R38 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜