結構式
| 物競編號 | 0EZX |
|---|---|
| 分子式 | 暫無 |
| 分子量 | 暫無 |
| 標簽 | 蒔蘿油, Anethum Gravolens, 天然香料 |
CAS號:8006-75-5
MDL號:MFCD00240704
EINECS號:289-790-8
RTECS號:RJ3691500
BRN號:暫無
PubChem號:暫無
1.性狀:略帶黃色油狀液體。
2.相對密度(25℃):0.9324
4.溶解性:不溶于水,易溶于90%以上的乙醇、丙酮、乙醚等有機溶劑。
暫無
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蒔蘿果實本身為一種中藥,也是辛香料。全株植物都有清新香氣。揮發油香氣濃郁,具有新鮮、清新的辛香、醇甜香。味溫辛而芳香,底香似肉豆蔻的香氣。味覺溫和帶點辣味。
貯運及保管鋁質,棕色玻璃瓶裝。避光,隔熱存放。
因原料產地不同,分為三種商品。一種是歐洲型蒔蘿子油,由傘形科多年生草本植物蒔蘿(Anethum graveolens)的干果或種子經搗碎并經水蒸氣蒸餾而得,得率2.5%~4%;第二種是印第安型蒔蘿子油,由印第安蒔蘿(Anethum 5D伽)未成熟果實經水蒸氣蒸餾而得;第三種是美洲型蒔蘿子油,由采摘的新鮮蒔蘿(Anethum graveolens)莖、葉和種子經水蒸氣蒸餾而得。
蒔蘿油用作調味品,也用于果香型及非果香型的食用香精中。特別對于抑制煙草與卷煙的促進性與矯正吸味有特殊的貢獻。國產大前門以上的甲級卷煙中是必加的添加劑。
危險運輸編碼:UN 1993 3/PG 3
危險品標志:
刺激
安全標識:S37
危險標識:R38
暫無
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共收錄化學品數據
147579 條