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    	          物競編號
    	          0EZG

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          暫無
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          暫無
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        生姜油,
                      
                        天然香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：8007-08-7
          
        
          MDL號：MFCD00147026
          
        
          EINECS號：暫無
          
        
          RTECS號：LY9480000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.性狀：有蒸餾油、冷榨油兩種。蒸餾油為淡黃色液體，有姜的辛辣氣味，但口感辣味不大。冷榨油氣味似鮮姜，色澤由淡黃色逐漸變深至黃棕色，口感較辣，久存會變稠。
          2.相對密度（25oC/25oC）：0.870-0.882
          3.折射率：1.488-1.494
          4.溶解性：幾乎不溶于水，易溶于乙醚、乙酸乙酯等有機溶劑，
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1.主要成分有姜酮、姜醇、姜烯、芳姜黃烯、金合歡烯、苧烯、桉葉油素、β-水芹烯、龍腦、芳樟醇、甲基庚烯酮、壬醛、癸醛、乙酸龍腦酯、香葉醇以及有辣味的生姜素等。
          2.由于其主要成分的結構中均含有酚羥基，具有一定的抗氧化作用，同時在空氣中長期存放也易被氧化導致顏色加深。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          貯運及保管用鍍鋅鐵桶，玻璃瓶裝，存放于陰涼、干燥處。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.鮮姜洗凈后,用冷榨法提油，得油率0.27%～0.33%;殘渣再用蒸餾法提油，或用干姜經粉碎后蒸餾，得油率1%～3%。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		1.可用于調配食品香精，在某些化妝品、香皂香精中也可少量使用。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            None
        
          
        
          備注
          
        
          
            None
        
          
    	
          表征圖譜