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    	          物競編號
    	          0JMB

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          K4P2O7
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          330.34
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        焦磷酸四鉀,
                      
                        Potassium diphosphate tetrabasic,
                      
                        Tetrapotassium diphosphate,
                      
                        Diphosphoric acid tetrapotassium salt,
                      
                        絡(luò)合劑,
                      
                        乳化劑,
                      
                        改進劑,
                      
                        螯合劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：7320-34-5
          
        
          MDL號：MFCD00011393
          
        
          EINECS號：230-785-7
          
        
          RTECS號：JL6735000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：24859317
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.   性狀：白色粉末或塊狀
          2.   密度（g/mL,25/4℃）： 2.534
          3.  熔點（oC）：1109
          4.  溶解性：溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈堿性。
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1 、
          試驗方法：口服
          攝入劑量：4640毫克/千克
          測試對象：嚙齒動物-鼠
          毒性類型：急性
          毒性作用：嗜睡（普通抑郁活動） 
          2 、
          試驗方法：行政上的皮膚
          攝入劑量：4640毫克/千克
          測試對象：嚙齒動物-兔
          毒性類型：急性
          毒性作用：皮炎，其他（后全身暴露） 

          3 、
          試驗方法：口服
          攝入劑量：273 mg/kg/13W-C 
          測試對象：嚙齒動物-鼠
          毒性類型：MutipleDose 
          毒性作用：1.唾液腺的功能變化
                              2.腎 ，輸尿管，膀胱-改變管（包括急性腎功能衰竭，急性腎小管壞死） 
                              3.體重減輕或體重增加
          
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、  摩爾折射率：無可用
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：無可用        
          3、   等張比容（90.2K）：無可用
          4、   表面張力（dyne/cm）：無可用
          
    	
          
    	
          計算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數(shù)量:0
          3.氫鍵受體數(shù)量:7
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積136
          7.重原子數(shù)量:13
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:124
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價鍵單元數(shù)量:5
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          1.如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解。
          2.25℃時100g水中溶解187g,能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時100ｇ水中的溶解度為187g。濃度為1%的水溶液pH＝10.2。焦磷酸鉀具有其他縮合磷酸鹽的所有性質(zhì)。
           3.吸濕性、潮解性都很大。在100g水中的溶解度187g(25℃)。不溶于乙醇。濃度1%的水溶液pH為10.2。有α型(高溫型)和β型(低溫型)兩種變體。β型在500℃時轉(zhuǎn)化為α型。單純水溶液煮沸時很難分解，但有其他酸或堿存在時，即可水解。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          1.應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥的庫房中。
          2.不可與酸類物品共貯混運。防雨淋和烈日暴曬、防潮。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.中和煅燒法將食品級30%磷酸加入中和器，在攪拌下緩慢地加入食品級苛性鉀溶液進行中和反應(yīng)，控制pH值在8.4為宜，把反應(yīng)后的溶液加熱，并加入活性炭脫色，過濾除去不溶物，澄清濾液加熱至120～124℃進行蒸發(fā)濃縮，經(jīng)冷卻至20℃以下析出結(jié)晶，離心分離，得到三水合磷酸氫二鉀，加熱至120～130℃脫去結(jié)晶水，變成無水磷酸氫二鉀，把它加入煅燒爐在500～600℃下進行煅燒聚合，經(jīng)冷卻，制得食用焦磷酸鉀成品。其反應(yīng)方程式如下：


          制得的焦磷酸鉀成品與0.1 mol/L硝酸銀溶液反應(yīng)時，以沒有正磷酸銀沉淀黃色出現(xiàn)為合格。
          2.如果將磷酸氫二鉀在350～400℃時加熱2～3h使之脫水，很容易制得一縮二磷酸鉀。產(chǎn)物在干燥器中冷卻，在干燥氣流中粉碎、儲存。
           
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1. 主要用于無氰電鍍，代替氰化鈉作為電鍍的絡(luò)合劑。也用作電鍍的前處理劑和焦磷酸電鍍液。配制衣料用洗滌劑組分、金屬表面清洗劑和瓶子洗凈劑組分、各種清潔劑的添加劑。用作陶瓷工業(yè)的黏土分散劑，顏料和染料的分散劑和緩沖劑。漂染工業(yè)用于除去水中的少量三價鐵離子，提高漂染質(zhì)量。焦磷酸鉀亦是雙氧水優(yōu)良的穩(wěn)定劑。
          2. 在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性；改善面類口味及提高得率，防止干酪老化等。
          3.焦磷酸鉀也可用作堿性化學(xué)鍍鎳的絡(luò)合劑以及用于配制洗滌劑。焦磷酸鹽也可用作堿性電鍍鎳的絡(luò)合劑。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標(biāo)志：刺激 
          
    	
          安全標(biāo)識：S26 
          
    	
          危險標(biāo)識：R36 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜