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    	          物競編號
    	          01YG

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C5H10O5
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          150.13
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        L(+)-樹膠醛糖
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：87-72-9
          
        
          MDL號：MFCD00067709
          
        
          EINECS號：201-767-6
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：1723085
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：其晶體為正交晶系。無臭。有甜味。有變旋現象
          

          2.       密度（g/mL,25/4℃）：未確定
          

          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          

          4.       熔點（oC）：160-163 (lit.)
          

          5.       沸點（oC,常壓）：未確定
          

          6.       沸點（oC, 5.2 kPa）：未確定
          

          7.       折射率：未確定
          

          8.       閃點（oC）：未確定
          

          9.       比旋光度（o）：103 o (c=5, H2O)
          

          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          

          11.    蒸氣壓（kPa,25 oC）：未確定
          

          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60 oC）：未確定
          

          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          

          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          

          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          

          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          

          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          

          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          

          19.    溶解性：1g溶于約1ml水中，微溶于乙醇
          

           
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：31.41
          

          2、   摩爾體積（m3/mol）：99.5
          

          3、   等張比容（90.2K）：299.0
          

          4、   表面張力（dyne/cm）：81.4
          

          5、   極化率（10-24cm3）：12.45
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：-2.5
          

          2、   氫鍵供體數量：4
          

          3、   氫鍵受體數量：5
          

          4、   可旋轉化學鍵數量：0
          

          5、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：90.2
          

          6、   重原子數量：10
          

          7、   表面電荷：0
          

          8、   復雜度：117
          

          9、   同位素原子數量：0
          

          10、   確定原子立構中心數量：4
          

          11、   不確定原子立構中心數量：0
          

          12、   確定化學鍵立構中心數量：0
          

          13、   不確定化學鍵立構中心數量：0
          

          14、   共價鍵單元數量：1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          本品密封陰涼干燥保存。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		廣泛分布于植物中，通常以復雜多糖的形式，在分枝菌中亦發現L-阿拉伯糖。阿拉伯膠或玉米纖維的配糖體水解、分離、精制而得。也可由酵母發酵而得。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		用作甜味劑。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：S24/25 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜