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          物競編號 0NU9
          分子式 C10H14O
          分子量 150.22
          標簽 1-4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-carboxaldehyde, (S)-4-Isopropenyl-cyclohex-1-enecarbaldehyde, 食用香精原料

          編號系統

          CAS號:18031-40-8

          MDL號:MFCD00001543

          EINECS號:218-302-8

          RTECS號:GW2967200

          BRN號:2326448

          PubChem號:24901780

          物性數據

          1.       性狀:無色油狀透明液體,具有與桂醛相似香氣。

          2.       密度(g/mL,20/4℃):0.967(lit.)

          3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

          4.       熔點(oC):不確定

          5.       沸點(oC,常壓):235~237℃(99.99kPa)

          6.       沸點(oC, 10mmHg):104-105(lit.)

          7.       折射率:n20/D 1.509

          8.       閃點(oF):204

          9.       比旋光度(o):([α]20D)-110°~150°

          10.    自燃點或引燃溫度(oC):不確定

          11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

          14.    臨界溫度(oC):不確定

          15.    臨界壓力(KPa):不確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:不確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

          18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

          19.    溶解性:可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿、苯等有機溶劑中,難溶于水。

          毒理學數據

          致突變:桿菌subtilis  DNA repairTEST SYSTEM :2411 ug/disc

          生態學數據

          暫無

          分子結構數據

          1、   摩爾折射率:47.25

          2、   摩爾體積(cm3/mol):149.8

          3、   等張比容(90.2K):377.1

          4、   表面張力(dyne/cm):40.1

          5、   極化率(10-24cm3):18.73

          計算化學數據

          1.疏水參數計算參考值(XlogP):2.6

          2.氫鍵供體數量:0

          3.氫鍵受體數量:1

          4.可旋轉化學鍵數量:2

          5.互變異構體數量:無

          6.拓撲分子極性表面積17.1

          7.重原子數量:11

          8.表面電荷:0

          9.復雜度:201

          10.同位素原子數量:0

          11.確定原子立構中心數量:1

          12.不確定原子立構中心數量:0

          13.確定化學鍵立構中心數量:0

          14.不確定化學鍵立構中心數量:0

          15.共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          暫無

          貯存方法

          玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼干燥處

          合成方法

          由紫蘇全草經水蒸氣蒸餾可得紫蘇油,再精餾,可得l紫蘇醛。

          用途

          可用作食用香精原料。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:刺激

          安全標識:S26

          危險標識:R36/37/38

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜