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    	          物競編號
    	          0KZA

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C20H30O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          302.45
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        花生五烯酸,
                      
                        all cis-5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid,
                      
                        EPA,
                      
                        Timnodonic acid,
                      
                        神經苷脂酸；5，8，11，14，17-二十碳五烯酸；eicosapentanenoic acid；EPA,
                      
                        營養強化劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：10417-94-4
          
        
          MDL號：MFCD00065716
          
        
          EINECS號：暫無
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：1714433
          
        
          PubChem號：24894450
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：常溫下為無色至淡黃色透明液體，無味，無臭，氧化后有一定的氣味。
          

          2.       密度（g/mL,25/4℃）： 0.943 
          

          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：無可用
          

          4.       熔點（oC）：?54
          

          5.       沸點（oC,常壓）：無可用
          

          6.       沸點（oC,5.2kPa）： 無可用
          

          7.       折射率： n20/D 1.4977
          

          8.       閃點（oC）： 93
          

          9.       比旋光度（o）：無可用
          

          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：無可用
          

          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：無可用
          

          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：無可用
          

          13.    燃燒熱（KJ/mol）：無可用
          

          14.    臨界溫度（oC）：無可用
          

          15.    臨界壓力（KPa）：無可用
          

          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：無可用
          

          17.    爆炸上限（%,V/V）：無可用
          

          18.    爆炸下限（%,V/V）： 無可用
          

          19.    溶解性：無可用
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：96.55
          

          2、   摩爾體積（m3/mol）：321.3
          

          3、   等張比容（90.2K）：785.6
          

          4、   表面張力（dyne/cm）：35.7
          

          5、   極化率（10-24cm3）：38.27
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：5.6
          

          2、   氫鍵供體數量：1
          

          3、   氫鍵受體數量：2
          

          4、   可旋轉化學鍵數量：13
          

          5、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：37.2
          

          6、   重原子數量：22
          

          7、   表面電荷：0
          

          8、   復雜度：398
          

          9、   同位素原子數量：0
          

          10、   確定原子立構中心數量：0
          

          11、   不確定原子立構中心數量：0
          

          12、   確定化學鍵立構中心數量：0
          

          13、   不確定化學鍵立構中心數量：0
          

          14、   共價鍵單元數量：1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		不穩定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻類等浮游生物中
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          密閉充氮避光包裝。貯存于低溫避光處，注意防止其氧化變質。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		方法一、以魚肝或碎魚為原料
          將魚肝或碎魚處理，得精制魚油。將精制魚油經尿素包合預濃縮后，在萃取壓力為11-15MPa、萃取溫度為35℃；精餾壓力為11-15MPa、精餾溫度為 40-85℃的條件下，EPA十DHA提純至90%，采取兩步分離法，EPA提純至67%，DHA提純至90%以上。
          魚油脂肪酸乙酯[超臨界CO2萃取]→[分離]EPA
          方法二、以鯡魚下腳料為原料
          以鯡魚下腳料為原料，制得多不飽和脂肪酸，其中EPA和DHA的總含量為64.8%。
          方法三、以花生四烯酸為原料
          以花生四烯酸為原料，經去飽和，制得EPA。
          花生四烯酸[去飽和]→EPA
          方法四、超臨界多元流體精密精餾技術
          方法五、淡堿水解法提取魚油
          方法六、鉀法提取魚油
          結果(n=3)：魚油提取率為24.4%；酸值為2.58；碘值為309；皂化值為178.7；過氧化值為0.070%；EPA含量為15.05%。          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		可用作營養強化劑。EPA能夠用于降血脂、降血壓、降血糖，并能預防和改善動脈硬化，防止高血壓。在醫藥上常制成片劑、丸劑、乳劑、軟膠囊、栓劑、軟膏、混懸劑等復方制劑。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：UN 3265 8/PG 3
          
    	
          危險品標志：腐蝕 
          
    	
          安全標識：S26 S45 S36/S37/S39 
          
    	
          危險標識：R34 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜