結構式
| 物競編號 | 0RPA |
|---|---|
| 分子式 | C8H10N2O |
| 分子量 | 150.18 |
| 標簽 | 2-乙酰基-3-乙基吡嗪, 2-乙酰基-3-乙基哌嗪, 2-乙酰基-3-乙基-1,4-二嗪, Acetyl-3-Ethylpyrazine, 2-, 2-Acetyl-3-Ethylpyrazine, 2-Acetyl Ethylpyrazine, 2-Ethyl-3-Pyrazinyl Methyl Ketone, Fema Number 3250, Fema 3250, 1-(3-Ethyl-2-Pyrazinyl)Ethanone, 1-(3-Ethylpyrazinyl)-Ethanon |
CAS號:32974-92-8
MDL號:MFCD00038028
EINECS號:251-316-2
RTECS號:暫無
BRN號:742901
PubChem號:24901586
1. 性狀:呈果仁、爆米花、面包皮香氣,有霉香和土豆香的灰黃色液體
2. 密度(g/mL,25℃):1.075
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(oC):未確定
5. 沸點(oC,常壓):188
6. 沸點(oC,0.13KPa):54-55
7. 折射率:n20/D 1.515
8. 閃點(oC):86.7
9. 比旋光度(o):未確定
10. 自燃點或引燃溫度(oC):未確定
11. 蒸氣壓(Pa,20oC):未確定
12. 飽和蒸氣壓(KPa,20oC):未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界溫度(oC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:微溶于水,溶于有機溶劑及乙醇(乙醇中可出現渾濁)。
暫無
通常對水是稍微有危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。
暫無
1.疏水參數計算參考值(XlogP):0.6
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:2
5.互變異構體數量:12
6.拓撲分子極性表面積42.8
7.重原子數量:11
8.表面電荷:0
9.復雜度:147
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
如果遵照規格使用和儲存則不會分解,未有已知危險反應
避免氧化物
保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方,確保工作間有良好的通風或排氣裝置
1、 由2-乙基-3-甲基吡嗪溴化后再氧化而成。
GB 2760—1996規定為允許使用的食品用香料。用于土豆、花生、可可型香精。
危險運輸編碼:暫無
危險品標志:
刺激
安全標識:S26 S36/S37/S39
危險標識:R36/37/38
暫無
暫無
共收錄化學品數據
147579 條