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    	          物競編號
    	          03GH

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H8N2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          108.14
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        2,5-二甲基對二氮雜苯,
                      
                        2,5-二甲基-1,4-二嗪,
                      
                        2,5-dimethyl-pyrazin,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        增香劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：123-32-0
          
        
          MDL號：MFCD00006147
          
        
          EINECS號：204-618-3
          
        
          RTECS號：UQ2800000
          
        
          BRN號：107052
          
        
          PubChem號：24901599
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.        性狀：無色至微黃色液體
          

          2.        熔點：15℃
          

          3.        沸點：155℃
          4.        溶解性：溶于水、乙醇、乙醚。能隨水蒸氣揮發
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          1、急性毒性：大鼠經口LD50：1020mg/kg
          

          小鼠經腹腔膜LD50：1350mg/kg
          

          2、致突變：酵母突變測試系統：33800mg/L
          

          倉鼠卵巢細胞分析測試系統：2500mg/L
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          五、分子性質數據：
          

          1、   摩爾折射率：32.08
          

          2、   摩爾體積（m3/mol）：108.4
          

          3、   等張比容（90.2K）：270.8
          

          4、   表面張力（dyne/cm）：38.9
          

          5、   極化率（10-24cm3）：12.71
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:2
          4.可旋轉化學鍵數量:0
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積25.8
          7.重原子數量:8
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:62.9
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		一、性質：無色至微黃色液體。能隨水蒸氣揮發。
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		二、 制備方法：在銨鹽存在下，由丙烯醛與氨在甘油中加熱反應而得。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		三、 用途：該品呈刺鼻的炒花香氣和巧克力、奶油氣味。是我國GB- 2760-86規定為允許使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉類、堅果和馬鈴薯等型香精。還可用于染料及制藥工業。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：有害 
          
    	
          安全標識：S26 S36 
          
    	
          危險標識：R26 R36/37/38 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜