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    	          物競編號
    	          0V06

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H8OS2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          160.26
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        甲基(2-甲基-3-呋喃基)二硫,
                      
                        Methyl (2 - methyl -3 - furan-yl) disulfide,
                      
                        人造香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：65505-17-1
          
        
          MDL號：MFCD00038643
          
        
          EINECS號：265-797-1
          
        
          RTECS號：JO1975000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：24901787
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.       性狀：淡黃色油狀液體，
          2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.163 
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.       熔點（oC）：未確定
          5.       沸點（oC,常壓）：210
          6.       沸點（oC，0.73kPa）：72.5-75.5
          7.       折射率：1.5600
          8.       閃點（oC）：82
          9.       比旋光度（o）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定 
          19.    溶解性：未確定。
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、急性毒性：小鼠（口服）LD50： 142mg/kg
             由于食鹽的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度與食鹽同。
          
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：44.51
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：132.6
          3、   等張比容（90.2K）：341.9
          4、   表面張力（dyne/cm）：44.2
          5、   極化率（10-24cm3）：17.64
          
    	
          
    	
          計算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:1.9
          2.氫鍵供體數(shù)量:0
          3.氫鍵受體數(shù)量:3
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積63.7
          7.重原子數(shù)量:9
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:87.1
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          常溫常壓下穩(wěn)定，遠(yuǎn)離氧化劑。
          淡黃色油狀液體，具有烤牛肉、炒堅果、肉湯、洋蔥樣的香味。該混合物存在于天然的水解蛋白中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          存放在密封容器內(nèi)。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		用氯甲烷與硫代硫酸鈉反應(yīng)生成Bunte鹽，然后與2-甲基-3-呋喃硫醇反應(yīng)，則可生成所需混合物。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		適用于配制烤肉、牛肉湯、炒堅果香精。也適用于咖啡香精和水解植物蛋白的配制之用。產(chǎn)品質(zhì)量:純度≥97%。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：UN 2810 6.1/PG 3
          
    	
          危險品標(biāo)志：有毒 
          
    	
          安全標(biāo)識：S28 S45 S36/S37/S39 S26 S37/S39 
          
    	
          危險標(biāo)識：R25 R36/38 
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜