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          物競編號 0983
          分子式 C24H44O6
          分子量 428.60
          標簽 Span? 80, 山梨醇酐單油酸酯, 失水山梨醇油酸酯, (Z)-單-9-十八烯酸脫水山梨醇酯, S-80乳化劑, 非離子型

          編號系統

          CAS號:1338-43-8

          MDL號:MFCD00080948

          EINECS號:215-665-4

          RTECS號:WG2932400

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數據

          1.       性狀:琥珀色或棕色油狀液體。有脂肪氣味。

          2.       密度(g/mL,25/4℃):1.0~1.05

          3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

          4.       熔點(oC):1012

          5.       沸點(oC,常壓):未確定

          6.       沸點(oC,5.2kPa): 未確定

          7.       折射率: 1.48

          8.       閃點(oC):210

          9.       比旋光度(o): 未確定

          10.    自燃點或引燃溫度(oC): 未確定

          11.    蒸氣壓(kPa,25oC): 未確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC): 未確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

          14.    臨界溫度(oC): 未確定

          15.    臨界壓力(KPa): 未確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值: 未確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

          18.    爆炸下限(%,V/V): 未確定

          19.    溶解性:不溶于水,溶于熱油及有機溶劑,不溶于異丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、礦物油等。

          毒理學數據

          1、   致突變數據:人體淋巴細胞:100ppm(DNA抑制檢測系統)

          2、   皮膚/眼睛刺激數據:小兔皮層組織:250ug(標準動物眼刺激試驗);

          3、   多劑量毒性數據:小鼠口經TCLo:254gm/kg/6W-C

          生態學數據

          對是水稍微有危害的不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或者污水系統,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。

          分子結構數據

          1、   摩爾折射率:119.22

          2、   摩爾體積(cm3/mol):401.0

          3、   等張比容(90.2K):1038.3

          4、   表面張力(dyne/cm):44.9

          5、   極化率(10-24cm3):47.26

          計算化學數據

          1、   疏水參數計算參考值(XlogP):6

          2、   氫鍵供體數量:3

          3、   氫鍵受體數量:6

          4、   可旋轉化學鍵數量:19

          5、   拓撲分子極性表面積(TPSA):96.2

          6、   重原子數量:30

          7、   表面電荷:0

          8、   復雜度:453

          9、   同位素原子數量:0

          10、   確定原子立構中心數量:3

          11、   不確定原子立構中心數量:1

          12、   確定化學鍵立構中心數量:1

          13、   不確定化學鍵立構中心數量:0

          14、   共價鍵單元數量:3

          性質與穩定性

          如果遵照規格使用和儲存則不會分解,未有已知危險反應,避免氧化物。

          貯存方法

          保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方,確保工作間有良好的通風或排氣裝置。

           

          合成方法

          1.  將88 kg山梨糖醇投入反應釜中,減壓脫水,脫水完畢后,壓入精制好的油酸130 kg,氫氧化鈉適量(作催化劑)。開攪拌、抽真空、緩慢升溫,在200~210℃下反應6 h。取樣測酸值,當酸值為6~7時,酯化反應完畢。冷卻降溫,靜置24 h,靜置后分上下兩層,下層為黑色膠狀物,分離棄之。將上層澄清液壓入脫色釜內,加熱至65℃左右用活性炭脫色,在80~85℃脫色1 h。過濾,濾液在真空下脫水5h得成品。

          2.  失水山梨醇與油酸進行酯化反應制得。

          用途

          1.作W/O型食品乳化劑,單獨使用或與吐溫-60、吐溫-80、吐溫-65混合使用。我國規定可用于植物蛋白飲料、牛乳、氫化植物油、面包、糕點和奶糖,最大使用量為1.5g/kg;在果汁(味)型飲料中最大使用量為0.05g/kg。此外,還可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜),按生產需要適量使用。

          2.用作乳化劑、增稠劑、分散劑和防銹劑等。在乳化炸藥、紡織油劑中作乳化劑;油漆工業中作分散劑;石油產品中作防銹劑和助溶劑;鈦白粉生產中作穩定劑。并廣泛用于醫藥、食品及化妝品工業中。

          3.屬非離子型乳化劑,可用作聚合物的抗靜電劑和防霧滴劑等。具有良好的初期防滴性和低溫防滴性。一般不單獨使用,多與聚甘油酯T-80等復合使用。在PVC中的用量一般為1~1.5份,在聚烯烴中的用量為0.5~0.7份。

          4.用于醫藥、化妝品、紡織、涂料、乳化炸藥、石油等行業。在水/油型乳膠炸藥和紡織品油劑、石油深井加重泥漿中作乳化劑。涂料工業用作分散劑。石油產品中用作助溶劑和防銹劑等。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:暫無

          安全標識:暫無

          危險標識:暫無

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜