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    	          物競編號
    	          033W

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C20H38O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          310.52
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        (Z)-9-十八烯酸乙酯,
                      
                        9-十八碳烯酸乙酯,
                      
                        十八烯酸乙酯,
                      
                        (Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester,
                      
                        Ethyl 9-octadeceneoate,
                      
                        潤滑劑,
                      
                        抗水劑,
                      
                        韌化劑,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        油質載體
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：111-62-6
          
        
          MDL號：MFCD00009579
          
        
          EINECS號：203-889-5
          
        
          RTECS號：RG3715000
          
        
          BRN號：1727318
          
        
          PubChem號：24856257
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.      性狀：為淡黃色油狀液體。有花香和果香香氣。
          2.      密度（g/mL,20/20℃）：0.8735
          3.      熔點（oC）：-32
          4.      沸點（oC）：216~218（2kpa）
          5.      折射率（n20oC）：1.4515
          6.      閃點（oC）：＞110 
          7.      黏度（mPa·s,25oC）：3.9
          8.     溶解性：不溶于水，可與乙醇和乙醚混合。
          9.     相對密度（20℃，4℃）：0.8720
          10.    相對密度（25℃，4℃）：0.8686
          11.    液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-11884.7
          12.    液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-737.0
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
           1、急性毒性：大鼠經口LD50：>5gm/kg；兔子經皮膚LD50：>5gm/kg
          2.、有極微的刺激性。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		該物質對水有稍微的危害。
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：96.53
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：355.7
          3、   等張比容（90.2K）：839.7
          4、   表面張力（dyne/cm）：31.0
          5、   極化率（10-24cm3）：38.27
           
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：8
          2、   氫鍵供體數量：0
          3、   氫鍵受體數量：2
          4、   可旋轉化學鍵數量：17
          5、   互變異構體數量：
          6、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
          7、   重原子數量：22
          8、   表面電荷：0
          9、   復雜度：258
          10、 同位素原子數量：0
          11、 確定原子立構中心數量：0
          12、 不確定原子立構中心數量：0
          13、 確定化學鍵立構中心數量：1
          14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
          15、 共價鍵單元數量：1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1. 禁止與空氣、光、氧化劑接觸。避免眼睛及皮膚接觸。
          2. 存在于烤煙煙葉中。
          3. 天然存在于可可、蕎麥、某些水果和酒類中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		鐵桶或玻璃瓶包裝。應貯存于陰涼、通風的庫房中，遠離火種和熱源。貯存溫度-20oC
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加熱回流10小時。冷卻，用甲醇鈉中和至pH8-9，用水洗至中性，加無水氯化鈣干燥，過濾，得油酸乙酯。
          2. 煙草：FC，18。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.主要用作潤滑劑、抗水劑、溶劑、油質載體和合成樹脂韌化劑等。作為化學試劑，主要用作氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃)。
          2. 可用于日化香精及食用香精配方中。常用于烘烤食品、冰凍乳制品、飲料。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：易燃 
          
    	
          安全標識：S23 S24/25 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
3. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
4. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
6. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜