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    	          物競編號
    	          0K14

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H7NaO2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          134.11
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        山梨酸納,
                      
                        山梨酸鈉,
                      
                        SORBIC ACID SODIUM SALT,
                      
                        SODIUM SORBATE,
                      
                        SODIUM 2,4-HEXADIENOATE,
                      
                        2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt,
                      
                        sodiumhexa-2,4-dienoate,
                      
                        sorbansodny,
                      
                        sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate,
                      
                        防腐劑,
                      
                        防腐殺蟲劑,
                      
                        食品添加劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：7757-81-5
          
        
          MDL號：暫無
          
        
          EINECS號：231-819-3
          
        
          RTECS號：WG2220000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		

          1.      性狀：白色結晶或結晶性粉末。易溶于水
          

          2.      密度（g/mL 25oC）：未確定
          

          3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          

          4.      熔點（oC）：334
          

          5.      沸點（oC，常壓）：未確定
          

          6.      沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          

          7.      折射率（n20/D）：未確定
          

          8.      閃點（oC，）：未確定
          

          9.      比旋光度（o）：未確定
          

          10.   自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          

          11.   蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          

          12.   飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          

          13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          

          14.   臨界溫度（oC）：未確定
          

          15.   臨界壓力（KPa）：未確定
          

          16.   油水（辛醇/水）分配系數的對數值（25℃）：未確定
          

          17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
          

          18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
          

          19.   溶解性(mg/mL)：易溶于水
          

          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:2
          4.可旋轉化學鍵數量:2
          5.互變異構體數量:3
          6.拓撲分子極性表面積40.1
          7.重原子數量:9
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:127
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:2
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:2
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          由山梨酸與鈉堿中和而成
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          防腐劑。EEC準用于冷凍比薩餅、人造奶油、干酪、杏干
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜