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    	          物競編號
    	          0D8A

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C11H14O3
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          194.23
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        4-羥基苯甲酸-2-甲基丙酯
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：4247-02-3
          
        
          MDL號：MFCD00020167
          
        
          EINECS號：224-208-8
          
        
          RTECS號：DH2247000
          
        
          BRN號：2642305
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.       性狀：白色結(jié)晶性粉末
          

          2.       密度（g/mL, 25℃）：不確定
          

          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
          

          4.       熔點（oC）：75-77
          

          5.       沸點（oC,常壓）：不確定
          

          6.       沸點（oC .4mmHg）：不確定
          

          7.       折射率（nD20）：不確定
          

          8.       閃點（oC）：不確定
          

          9.       比旋光度（o, C=10, 甲醇）：不確定
          

          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
          

          11.    蒸氣壓（mmHg,20oC）：不確定
          

          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
          

          13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定
          

          14.    臨界溫度（oC）：不確定
          

          15.    臨界壓力（KPa）：不確定
          

          16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：不確定
          

          17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定
          

          18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定
          

          19.    溶解性：在水中的溶解度（g/100mg）：10℃0.016g，20℃0.019g，25℃0.035g。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸、丙二醇
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、急性毒性：小鼠皮下LD50：2600mg/kg 
          

          2、主要的刺激性影響
          

          在皮膚上面：可能引起發(fā)炎
          

             在眼睛上面：可能引起發(fā)炎
          

          過敏作用：沒有已知的敏化影響
          
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意
          
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：53.76
          

          2、   摩爾體積（m3/mol）：175.6
          

          3、   等張比容（90.2K）：443.8
          

          4、   表面張力（dyne/cm）：40.7
          

          5、   極化率（10-24cm3）：21.31
          
    	
          
    	
          計算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：3.4
          

          2、   氫鍵供體數(shù)量：1
          

          3、   氫鍵受體數(shù)量：3
          

          4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4
          

          5、   互變異構(gòu)體數(shù)量：3
          

          6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：46.5
          

          7、   重原子數(shù)量：14
          

          8、   表面電荷：0
          

          9、   復(fù)雜度：181
          

          10、   同位素原子數(shù)量：0
          

          11、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          12、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          13、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          14、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          15、   共價鍵單元數(shù)量：1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          常溫常壓下穩(wěn)定，無色細(xì)小晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭。難溶于水(0.035g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和丙酮。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
           避光，通風(fēng)干燥處，密封保存
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          由對羥基苯甲酸與異丁醇酯化而得。酯化反應(yīng)在硫酸存在下進(jìn)行，以苯或甲苯為溶劑，加熱回流反應(yīng)，得到對羥基苯甲酸異丁酯。按《日本食品添加物公定書》規(guī)定，產(chǎn)品純度應(yīng)在99%以上。該品毒性較小，鼠口服LD50為8.38g/kg。
          

          由對羥基苯甲酸與異丁醇在硫酸存在下，用苯或甲苯之類的共沸溶劑，加熱回流而得。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          防腐劑；防霉劑。
          很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于醬油。
          

          與對羥基苯甲酸丁酯一樣，可用作食品的保存劑、防霉劑。目前日本允許使用的對羥基苯甲酸酯類，有乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、異丁酯和另丁酯等6種，其中以丁酯的抗菌作用最強(qiáng)。一般來說，構(gòu)成酯的醇的碳原子數(shù)越大，抗菌作用越強(qiáng)，而毒性相反，碳原子數(shù)越小，毒性越大。該品對各種霉菌、酵母都有抑制或殺滅作用，而且不太受pH的影響。限用于醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜（限于表皮部分）。用量為對羥基苯甲酸的1.4倍。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標(biāo)志：刺激 
          
    	
          安全標(biāo)識：S22 S24/25 
          
    	
          危險標(biāo)識：暫無
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜